Fr. 90.-/kg

 

In der JVA Wauwilermoos halten wir ca. 26 Diepholzer Elterntiere und ziehen etwa 300 Gössel, so heissen die jungen Gänse, pro Jahr auf. Ab Mai oder wenn die Gössel etwa 6 Wochen alt sind, werden die Tiere täglich geweidet und ernähren sich ausschliesslich von den Weidepflanzen. Gegen Ende Jahr werden die Gänse zusätzlich mit eigenen Karotten und Mais gefüttert. So gemästet endet die Diepholzer Gans in der Regel im selben Jahr als begehrter Weihnachtsbraten.

Gänsebrust gesalzen & geräuchert

CHF 13.50Preis
  • Preis wird an genaues Gewicht angepasst.